Dahlian är uppkallat efter botanisten Anders Dahl som studerade under Carl von Linné i slutet av 1700-talet. Det finns totalt runt 30 arter i dahliasläktet, varav de flesta hittas i Centralamerika. Det är Mexikos nationalblomma.

Många som vill odla dahlia gör det antagligen främst för att den är vacker och exotisk. Men den har också en intressant historia inom både medicin, matlagning och kultur.

Äta eller odla dahliaknöl

För matlagning är det dahlians knöl som är ätbar. Knölar kan du köpa på våren för att kunna förgro dem till sommaren. Tänk på att vara ute så tidigt som möjligt, eftersom knölen kan ta skada om den får ligga i butiken för länge. Detta trots att knölen är i vintervila.

Smakmässigt brukar dahliaknöl jämföras med vattenkastanj eller morot och andra rotfrukter. Smaken skiljer sig också så klart åt beroende på sort och hur gammal knölen är. Ska man vara krass så är smaken relativt neutral, men som utfyllnad passar den perfekt. Det är också ett sätt att anamma ett mer hållbart tänkande kring matlagning och använda det som faktiskt normalt slängs när det inte längre används.

Utseendemässigt ser dahliaknölen lite ut som en jordärtskocka.

Dahlia som medicin genom historien

Innan upptäckten av insulin i början av 1900-talet användes i stället en form av fruktsocker, benämnt inulin. Denna typ av fruktsocker extraherades från dahliaknölar och förtärdes sedan för att hjälpa diabetiker. Hur väl det hjälpte är svårt att veta, men faktumet att fruktsockret inulin än i dag används för att testa till exempel njurfunktion, vittnar om att det troligtvis hade åtminstone en liten positiv effekt.

När det gäller skönhet har kulturen varierat under olika epoker och det som en gång ansetts vara idealet har med tiden förändrats. Kvinnan har sedan urminnes tider varit ett objekt för skönhetskriterier och ofta på ett ganska nedsättande sätt.

I den här artikeln får du följa med på en berättelse om kulturens roll utifrån ett skönhetsperspektiv.

Dåtidens riskfyllda ingrepp

Historien berättar bland annat hur kvinnor burit upp obekväma plagg för att skapa en näst intill utopisk kroppsform. Under seklens framfart blev sedermera skönhetsoperationer ett fenomen med syftet att “förbättra” det naturliga utseendet.

Dåtidens ingrepp var inte alltid en trygg operation och faktum är att det än idag finns oseriösa skönhetskliniker. Det bästa exemplet på en professionell klinik i det moderna svenska samhället är Citadellkliniken som jobbar utifrån en teknik som går hand i hand med trygga skönhetsingrepp. Den som idag väljer att lägga sig under kniven för ett bröstlyft eller kanske fettsugning bör alltid välja klinik med omsorg. Något som inte dåtidens “skönhetspatienter” erbjöds på samma sätt som idag.

I modets spår

Utseendet har gått hand i hand med de för tiden gällande mode- och kulturtrenderna. Det har varit en slags samhörighet för att vara en del av något. Under 80-talet var det sprakande färgkalas, vågade urringningar och extra av allt som gällde. Något som bidrog till en ny typ av trend även inom skönhet där det vågade sminket fick betydelse. En kurvig figur var också på nytt en trend, vilket åter igen fick kvinnor (och män i viss mån) att på nytt lägga sig under kniven för att uppnå idealet.

Idag, ett par decennier senare, finns det en blandad kompott av kulturer och livsstilar som på skilda sätt präglar trender inom skönhet. Kanske att det idag är ett större fokus på klädstil än det fysiska utseendet. Även livsstil spelar roll där exempelvis natur, mark och lantliv åter fått liv, där knappast det perfekta utseendet är viktigt.

Äkta skönhet

I allt högre grad har dock den naturliga “looken” sakta men säkert spridits bland både kvinnor och män. Det kan å andra sidan visa sig på lite varierande sätt där det ibland handlar om att att sminka ett perfekt naturligt ansikte. Andra gånger kan den naturliga looken istället handla om att utesluta smink helt och hållet.

Det enda konkreta som går att säga om skönhetskulturen som fenomen genom tiderna är att idealen kommer och går, men att den äkta skönheten kommer inifrån.

Gillar du den klassiska stilen? Vill du ha ett hem som har en lantlig inredningsstil eller lite herrgårdskänsla? Eller så håller du på att renovera en gård på landet och vill återskapa den gamla stilen. Då kan du köpa nytillverkade innerdörrar i klassiskt stuk.

Investera i innerdörrar

Det är lätt att fokusera på tapeter, möbler och konst, men glömma bort viktiga detaljer som innerdörrar, innertak och golv. Moderna innerdörrar är ganska lätta och opersonliga. Förr i tiden lade man vikt vid att tillverka dörrar och fönster med stil. Om du gillar den klassiska stilen med gedigna dörrar kan du lyfta inredningen i ditt hem genom att investera i nytillverkade innerdörrar med det lilla extra. Tapeter är lätta att byta ut, likaså soffan, men om vi har satt upp en dörr på gångjärnen så får den sitta kvar år efter år. Så sätt upp en snygg dörr redan från början. Den klassiska stilen blir heller aldrig omodern och funkar med all inredning. Du kan köpa nytillverkade innerdörrar av gediget trä hos GKdoors som tillverkar dörrarna i Sverige. Du väljer mellan ek, målat eller furu. Fint i både citylägenheten, villan och sommarstugan.

Renovera mitt stil

Håller du på att renovera huset eller sommarstugan? Eller vill du bara göra mindre förändringar för att få en mer behaglig stil i ditt hem? Just dörrar gör mycket. Fina dörrar med speglar och handtag. När man talar om speglar på dörren menar man inte samma slags speglar som du har i hallen eller badrummet. Speglar är “trätavlorna” som sitter på vissa dörrar: en övertill och en nertill. Det finns också dörrar med bara en stor spegel. Speglarna har samma färg som själva dörren, men de skapar ett djup. Ser helt enkelt snyggare ut. Om du håller på att renovera ett ödehus på landet är det roligt att ge huset patina. Det har blivit väldigt inne att köpa ett ödehus på landet eller ett hus med rejäla renoveringsbehov. Många köper ödehus som sommarstuga, medan andra köper det som en framtida bostad. Oavsett om du vill ha renoveringsobjektet som sommarstuga eller bostad är det roligt när huset har en gammaldags stil. Det är också fint med äldre kulturinslag om du har ett eget bibliotek eller en läshörna, ett skönt ställe där du brukar läsa och slappna av.

Viktiga detaljer

Förutom dörrarna är det smart att fokusera på fönster, golv och tak. Till en klassisk trädörr är det fint med ett härligt trägolv. Det fungerar både i minimalistiska lägenheter, likväl som i släktgårdar och villan i förorten. Trägolv är sköna för fötterna och håller år ut och år in. Har du ett hus på landet är det särskilt fint att också satsa på fönster i ett äldre stuk. Om du har möjlighet kan du gärna renovera upp husets gamla fönster, särskilt om de har handblåst glas. Genom att använda sådana fönster bevarar du också en gammal byggnadskultur till eftervärlden. Även innertak kan vara väldigt fina. Det har blivit inne att ha synliga träbalkar i taket.

Hur har det egentligen sett ut när vi har sökt jobb genom tiderna? Idag vet de flesta vad som förväntas av dem när de kommer till en arbetsintervju, men hur såg det ut för 100 år sedan? Genom åren förändras vår kultur, till och med den vi har kring att söka jobb. Här ska vi dyka djupare ned i ämnet.

Arv och rekommendationer

Om vi blickar tillbaka i tiden och tittar hur det såg ut på arbetsmarknaden i slutet på 1800-talet och början på 1900-talet så såg jobbsökandet inte riktigt ut som det gör idag. Då kunde man istället i högre grad ärva ett arbete. Det betyder att man lärde sig ett yrke av sina föräldrar och sedan tog över deras verksamhet när de blev gamla. Visst sker detta även idag, men inte alls i lika stor utsträckning. Det var också ovanligt att man bytte bransch och utbildade sig. Hade man en far som till exempel var bagare var alltså chanserna stora att man själv också blev det. Förr var det också mycket vanligare att knalla in på en verkstad utan avtalad tid och fråga om det fanns arbete. Man använde sig inte heller av CV på samma sätt som man gör idag. Istället var CV:t något som bestod av muntliga referenser från andra, snarare än av ett skrivet papper.

Idag har vi istället mängder med platsannonser som vi söker upp på nätet. Är du ute efter ett jobb så kan du till exempel besöka Bravura. Ska du söka jobb i Göteborg erbjuder de massor av tjänster inom branscher som IT, ekonomi, marknadsföring och teknik. Förr fanns dock inte sådana här smarta platsannonser. Istället fick man snarare höra talas om att det behövdes folk på en arbetsplats genom att tala med människor.

Arbetsförmedlingen

Ska du söka arbete idag är det en stor chans att du kommer i kontakt med arbetsförmedlingen. Men visste du att arbetsförmedlingen funnits sedan i början av 1900-talet? Den blev dock statlig först 1940. Genom åren har arbetsförmedlingen gått igenom många reformer, och nu är ännu en sådan på väg. Genom att undersöka arbetsförmedlingens historia kan man lära sig mycket om kulturen kring arbetssökande. 1949 började man till exempel med yrkesvägledning på Arbetsförmedlingen, något som indikerar början på en ny tid då fler började söka sig till nya branscher. Arbetsförmedlingen verkade också på 70-talet för en mer jämställd arbetsmarknad, något som vittnar om den tidens samhälle. Det här är helt enkelt en organisation som följer med olika kulturella förändringar i samhället.

Att känna samhörighet har varit en av mänsklighetens viktigaste byggstenar. Denna har kunnat visa människor från deras bästa sida. Det här har i praktiken även kunnat innebära framgång på den politiska, ekonomiska, sociala och religiösa scenen. Allt det här binds samman av en osynlig tråd vilken gemene man känner till som kultur. Den har både förenat och separerat människor på ett sätt som format planeten vi tillsammans lever på.

Odefinierat fenomen

Kultur är ett väldigt brett område som varken har någon början eller slut. Det växer omedvetet fram i olika civilisationer och kan framträda på egentligen alla plan. I grunden innefattar det så kallade oskrivna regler. Dessa kan uppenbara sig på en mängd olika sätt. Normer, värderingar och ideal är komponenter vanligt förknippade med fenomenet i fråga. Dessa väcker i sin tur känslor som skapar olika sorters beteenden. Människor lär sig dessutom om livets moral. Vad som är rätt och fel kan skilja sig väldigt mycket åt mellan olika kulturer.

Hänsyn behöver även tas till tid, plats och situation där den sistnämnda oftast förhåller sig starkast. Kulturens genomslagskraft kan med andra ord visa sig på olika sätt beroende på hur den aktuella kontexten ser ut. Det fascinerande är att detta inte på förhand går att föreställa sig. Det är omedvetna tankar samt handlingar som träder fram. Detta medför att kultur på samma gång både är abstrakt och konkret. Den kan utspela sig både i ett tankesätt och i materiella ting. Det är därför kultur är lika framträdande på såväl ett museum som i en föreställning angående hur någonting bör vara.

Kultur kan därmed appliceras på egentligen vilket område som helst. Vin är sannerligen ett kulturellt fenomen med en intressant historia bakom sig. På https://vinoteket.se/ går det att ta del av både gott vin och dess ursprung.

Vem eller vilka?

Det spelar egentligen inte någon roll vad det handlar om. Hänsyn behöver alltid tas till förhållandet mellan individ och kollektiv. Inom kultur är denna relation ibland helt avgörande för hur den omvandlas från teori till praktik. De båda ytterligheterna kan ligga väldigt nära varandra men avståndet kan ibland också vara betydligt längre än så. Vi är alla individer i en kollektiv värld där ingen människa är den andra lik. Kultur påverkar oss på ett väldigt varierande sätt där det samtidigt är viktigt att inse det faktum att individen och kollektivet både kan vara vandras likar och motpoler.

Älskar du att gå på museum, lyssna på livemusik och hitta mysiga kaféer att fika med vännerna på? Alltså ha en mysig kulturdag. Ett skönt sätt att slappna av och återfå energi på en lördag. Då vill du både vara snyggt och bekvämt klädd i en personlig stil som verkligen är “du”.

Köp dina kläder på sale

Kultur och kvalitet för ihop. Du vill klä dig snyggt, inte trendigt och billigt. I plagg som håller, som har de rätta detaljerna och som är välsydda. Om du köper en riktigt bra jacka eller kappa från Cedrico, Canada Goose eller Gant i en stil som passar dig, så har du ett favoritytterplagg för flera år framåt. Satsa på ett plagg som har rätt stil för just dig. Att köpa kläder som håller är ju också bra för klimatet. Om du tycker att det är dyrt, så kommer du spara tusenlappar på att handla på rea. Just nu har Johnells en superrea på klassiska märken som Tiger of Sweden, Barbour, Gant och Cedrico.

Snygg och bekväm

För en mysig dag på stan med både museum, en vernissage, gå förbi en musikaffär och naturligtvis äta gott, så vill du både vara snygg och bekväm. Ett tips är att satsa på jackor och kappor i färger som håller från säsong till säsong: svart, beige, marin, mörkgrått, vitt och brunt blir aldrig ute. Gillar du färg, som en härligt röd kappa, så ska du istället satsa på att hitta en riktigt fin kappa som verkligen klär dig. Tänk på sömmar och genomtänkta detaljer.

Jackor och kappor med luva är alltid bäst. Vinden kan bita riktigt rejält när du går mellan olika event och ställen en kall och blåsig vinterdag. Se till att dragkedjan går riktigt högt upp, så slipper du glipan vid halsen.

Väl inne på museer, konstaffärer och kaféer vill du naturligtvis kunna ta av dig ytterkläderna utan att frysa, och bära en perfekt outfit för dagen. Vilken stil du har beror på din personlighet. Ett “kulturtips” är att satsa på enfärgade välsydda klänningar med roliga detaljer. Gillar du byxor? Köp ett par riktigt välsydda svarta byxor så är du alltid välklädd. Även om du gillar klänning och kjol bör du ha ett par välsydda klassiska svarta byxor i garderoben.

Knytblusen – en riktig kulturklassiker

Till kjol och byxor är det snyggt med knytblus à la Sara Danius, Svenska Akademins bortgångna och förra sekreterare. Supersnyggt och passar alltid. Till blusen köper du cardigans, gärna i kashmir eller ekologisk bomull. Vintertid är kashmir bäst, då det är ett fantastiskt naturmaterial som både håller formen och håller dig varm. Förutom att det är så skönt mot huden. Hitta ett par snygga skor eller stövlar som har lite grov klack, så halkar du inte. Glöm inte heller att alltid ta med en sjal, den passar både som halsduk och extra “kofta” om det är lite kallt inomhus.